LUNES 14 de Junio
ALMUERZO Y CENA en Mandarin Oriental Ritz.
Tel. reserva 917016767
Menú almuerzo:
Aperitivos Palm Court
Entrante Ensalada de tomatitos con hierbas frescas del huerto
Principal Solomillo Wellington
Postre:
Mousse de chocolate con polvo de cacao y avellanas
Mignardises
Menú cena:
Aperitivos Palm Court
Entrante Ensalada de tomatitos con hierbas frescas del huerto
Principal Lubina en hojaldre con salsa Choron
Postre:
Mousse de chocolate con polvo de cacao y avellanas
Mignardises
CENA en Beker 6.
Hermanos Bécquer, 6. Tel 911734397
Menú cena:
Exquisito menú sorpresa especial Nuevo Futuro
MARTES 15 de junio
ALMUERZO en Hípica de Somosaguas.
Avda. Iglesia 9 Pozuelo. Tel. 609 088 766
Menú:
Salmón marinado C. Salsa de eneldo. Croquetas de calabaza con Gorgonzola.
Brick de morcilla y salsa de mango.
Crema fina de aguacate C. Trigueros y langostinos.
Merluza rebozada con calamares entinta y arroz blanco.
Postre:
Tarta de obleas C. Dulce de leche, nata y helado de vainilla.
CENA en Beker 6.
Hermanos Bécquer, 6. Tel 911734397
Menú cena:
Exquisito menú sorpresa especial Nuevo Futuro
CENA en Mentidero de la Villa.
Almagro 20. Tel. 91 308 12 85
Menú:
Tomate con Burrata y aguacate, o langostinos tempura con Salsa pic.
Lubina asada con Ajitos o Roast-beef de solomillo de ternera.
Postre:
Tarta horneada de queso.
MIÉRCOLES 16 de junio
ALMUERZO en Hotel Heritage.
Calle Diego de León 43. Tel. 91 088 70 70
Menú:
Sopa fría de maíz tostado con Cacahuete y jalapeños.
Tourneros de solomillo.
Foie frambuesas y reducción de vino tinto.
Postre:
Espuma de lichis.
CENA en ARAHY.
Calle Alcalá 58. Tel. 91 531 60 85
Menú:
Alcachofas braceadas, anchoas de Santoña, tomate de Barbastro.
Canelón de boletus y trufa.
(a compartir)Tartar de solomillo gallego, dados de atún rojo.
(a compartir)Tiradito de atún rojo, merluza brasa.
Postre (a elegir):
Tarta de queso.
Torrija con helado de canela.
Tarta fina de manzana con helado de pistacho.
JUEVES 17 de junio
ALMUERZO Y CENA en Le Club Sushita.
Calle de Alcalá, 63. Tel 91 828 06 47
Menú:
Croquetas de carabineros con kimuchi.
Tempura de gambas rojas con chile dulce.
Nigiri de salmón ó Nigiri de foie con frambuesa y teriyaki.
Le Club Maki Roll ó Maki Roll Spicy Tuna.
Segundos a compartir:
Pasta Mien con trufa, setas y huevo escalfado ó Arroz jazmín con cangrejo real y vieiras
Tartar de salmón ó Costilla de ternera al Josper
Postres a compartir:
Tarta de trufa negra ó Tarta de zanahoria
ALMUERZO en MasterChef.
Calle Velazquez 150. Tel 91 086 47 92
Menú:
Tartar de atún rojo Balfegó con ajo blanco de raíz Ford y perlas de Yuzu.
Vichyssoise con vieiras curadas y espuma de jamón.
Arroz meloso trufado de setas y emulsión de trufa. Sam de merluza Orly con Mayonesa de café, Lima y hierbas aromáticas.
Cochinillo de Pepe Rodríguez con puré de castañas y tamarindo.
Postre:
Espuma de coco con Limón y helado de yogurt de Jordi Cruz.
CENA en Hotel Orfila.
Calle Orfila 6. Tel. 91 702 77 70
Menú:
Salmorejo de Mango con tomate confiado y perlas de cereza.
Lubina con salsa de ají amarillo con gamba de cristal.
Postre:
Migas de chocolate con espuma de leche, frambuesa y helado de yogur.
SÁBADO 19 de junio
ALMUERZO en El Paraguas.
Calle Jorge Juan 16. Tel. 91 431 59 50
Menú:
Mus de queso de cabrales.
Croquetas de queso de cabrales.
Espárragos rellenos de centollo.
Merluza a la sidra y compota de manzana o albóndigas de rabo de toro y puré de patata.
Postre:
Postres variados a elegir.
Vinos donados por
ANTES DE RESERVAR TEN EN CUENTA QUE:
Cada menú por persona cuesta 60€ en todos los restaurantes.
En Le Club Sushita se podrán reservar 20 cubiertos para almorzar y 40 cubiertos para cenar.
Los restaurantes tienen para EL RINCON DEL GOURMET solo 12 cubiertos, será para el primero que llame.
Si queréis reservar para 12 personas, será máximo 3 mesas de 4, no se puede 12 en una mesa.
Puede que llames y otro haya sido más rápido. Si no hay sitio, alégrate por el éxito de la acción para Nuevo Futuro.
El vino es cortesía de Marqués de RISCAL han donado 4 botellas de tinto reserva y 4 de Verdejo 2020 por cada 12 comensales… si nos pasamos, habrá que pagar aparte.
Los licores no están incluidos.